Ｋａｚｕｋｏさま

（おススメのカルヴァドス）
ロジェグルーの２０年物で、ロジェグルー・ウ゛ェネラブル。
これが今まで飲んだ中で一番香りが良くて、とっても甘い香りです～～。

2015年8月１１日の TOMタイムに・・・

“ロジェグルー・ウ゛ェネラブル”の香りとともに♡♡♡
（以前ｋａｚｕｋｏさまに教えていただいたとても美味しいカルバドスです。）

（クララベルさまの掲示板ご投稿より）

ダンボの母さま（2000年9月22）

昨日、友人と銀座に用事があっていきまして、友人お勧めのフレンチのレストラン（と言っても、カウンターしかないこじんまりとしたレストラン）に行きまして、目の前で作って下さるので少しお話をさせていただき、「カルヴァドスはおいてありますか？」とお訊ねしましたら、「あれは季節的にこれからですので、来週過ぎごろ入れる予定です」と、おっしゃっていました。

なんだかうれしくなって「では、また来させていただきます！」と言って帰ってきまた。
1000 days劇場に近いので帰りに寄りやすいところですので、小さな情報ですし、ご存知かもしれませんが、お話していてとても嬉しくなりましたので。。。
お店の名前は「ぺるしい・春日亭」と言いまして、場所はプランタン裏、東京電力並びの銀座アベニュービルのB１にあります！
もし、よろしかったら、足をお運び下さいませ！
シェフは、優しそうな、きさくなかたなので、カルヴァドスのことも、いろいろ教えて下さると思います！

くんくんさま（2000年9月2日）　

今月９月号のマンスリーガイドに、

梅田のホテル阪急インターナショナルで、「カルヴァドスフェアー」をすると載ってました。
同時に９月いっぱいウィーンフェアーもあって、こちらも日を変えていろいろと催し物が有ります。

梅田阪急百貨店でも9月13日～19日にウィーンフェアーを行います。

梅田ホテル阪急インターナショナル２５Ｆ「ソラメンテ」

カクテルタイム／ 19：00～24：00（日・祝19：00～23：00）
フランスノルマンディー地方の口当たり華やかな林檎のブランデー
・クールドリオンポムプリゾニール 1800円
・ロジェグルーヴェネラブル 1800円
アップルブランデーベースの華やかなカクテル
・ジャックローズ 1600円

Kazukoさま（2000年8月31日）

先日求めたリンゴ入りのは、ワインのように栓がコルクになっていて、予備にコルクもついていて・・・
ブランデーなのに珍しいなーと思いつつ、ボトルのリンゴを眺めつつ原作「凱旋門」を読んでおりました。
するとその中にもコルク栓のカルヴァドスが出てきて、あーそういうものなんだーと思っておりましたところ、

今日届いたのはなんと冷蔵便で、なるべく早く冷蔵庫に・・と書いてありました。
え！カルヴァドスってワイン扱いなのかーと驚きました。
ひょっとして皆様はもうご存じだったかのかも・・・。
あわててリンゴ入りも冷蔵庫に・・・。

みもざさま（2000年8月27日）

じつは探していたビデオが先日やっと見つかりました！！
皆さまも以前見ていたかもしれませんが、「ワーズワースの冒険」という番組「パリ発２泊３日美食の旅」の録画したものを探していたのです。
藤井フミヤさんが晩秋の北フランスを旅する回で、ドーヴィル、モンサンミシェル、カマンベール村などを映画「男と女」のあの曲にのせながら巡るのですが、途中で、サンシール・ド・ロンスレーという村（？）でカルヴァドスの製造所を訪ねるのを微かに覚えていたので探していたのです！
50種にもおよぶりんごを数週間陰干しして、ケヤキの樽でねかせるカルヴァドスは、今作られているものは次の世代の息子さんのためのもの。
製造所の方曰く、カルヴァドスを味わうには「まず色を見て、それからゆっくりとかき回す。そしてりんごの香りを発見する。」と良いそうです。
そして番組の中で気になったのは「５０年物のカルヴァドス」。あぁ、あの時代のものなのねっ！！
正確には、もーーすこし新しいカルヴァドスですが、きっとビンは同じようなものだと思うので。