去年までの赤米、黒紫米に加えて緑米と紫黒米の種籾を分けて
いただいたので、4種類に取組みます。紫黒が黒紫と同じかどうか
も調べてみたいと思います。
写真は緑米です。
これは5/3の赤米の様子でみずが発酵していました。